طرز تهیه رول دارچین برای سفره افطاری، بدون تخم مرغ

طرز تهیه رول دارچینی
رول دارچینی با چای، مناسب سفره افطار میباشد. طرز تهیه آن خیلی آسان است و مواد اولیه ی، کمی هم دارد. در ادامه مواد مورد نیاز را به همراه فیلم آموزش ان را ببینید.

طرز تهیه رول دارچینی :

مواد مورد نیاز برای پخت رول دارچین :

طرز تهیه رول دارچینی

شیر بادام  یا شیر 1 و 1/2 فنجان

کره آب شده 1/3 فنجان

شکر 1/4 فنجان

خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری

آرد 4 فنجان

نمک 3/4 قاشق چای خوری

مواد داخل رول دارچین :

طرز تهیه رول دارچینی

دارچین 1 و 1/2  فنجان

شکر قهوه ای 3/4 فنجان

کره 1/2 فنجان

ابتدا شیر بادام که در دمای محیط بوده است را با کره، شکر و خمیر مایه مخلوط میکنیم. بعد از  چند دقیقه، مخلوط فوق را به آرد و نمک اضافه کرده و کاملا ترکیب میکنیم تا خمیر نرمی بدست آید. خمیر باید 30 تا 45 دقیقه استراحت کند و حجمش زیاد شود. روی خمیر با پارچه ای تمیز بپوشانید و در مکانی با دمای معمولی تا گرم قرار دهید.

طرز تهیه رول دارچینی

خمیر را روی سطح صافی انداخته با کمی آرد آنرا ورز میدهیم. حالا آنرا با وردنه صاف کرده و مواد داخل رول را روی آن بمالید و سپس آنرا رول کنید و در انتها برش بزنید.

فر را باید از قبل روشن کنید، در دمای 180 درجه، رول های برش خورده را داخل سینی فر قرار دهید و سپس در طبقه وسط فر به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه قرار دهید. میتوانید هنگام سرو یک کرم شیری روی آن بریزید.

فیلم مراحل تهیه رول دارچینی :

منبع : سایت چی نیاز داری

کپی برداری با ذکر لینک سایت مجاز است

    • امتیاز :
    • 0
    • 0
  • تاریخ انتشار : 1399/02/07
  • تعداد مشاهده : 2503 بار
مقالات مرتبط
نظر شما

ایمیل شما نشر نخواهد شد.فیلد های ضروری با * نشانه گذاری شده است.

تصویر امنیتی

پیام شما بعد از بررسی نمایش داده خواهد شد

نظر خود را بنویسید