فروشگاه چی نیاز داری

طرز تهیه رول دارچین برای سفره افطاری، بدون تخم مرغ

طرز تهیه رول دارچینی
رول دارچینی با چای، مناسب سفره افطار میباشد. طرز تهیه آن خیلی آسان است و مواد اولیه ی، کمی هم دارد. در ادامه مواد مورد نیاز را به همراه فیلم آموزش ان را ببینید.

طرز تهیه رول دارچینی :

مواد مورد نیاز برای پخت رول دارچین :

طرز تهیه رول دارچینی

شیر بادام  یا شیر 1 و 1/2 فنجان

کره آب شده 1/3 فنجان

شکر 1/4 فنجان

خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری

آرد 4 فنجان

نمک 3/4 قاشق چای خوری

مواد داخل رول دارچین :

طرز تهیه رول دارچینی

دارچین 1 و 1/2  فنجان

شکر قهوه ای 3/4 فنجان

کره 1/2 فنجان

ابتدا شیر بادام که در دمای محیط بوده است را با کره، شکر و خمیر مایه مخلوط میکنیم. بعد از  چند دقیقه، مخلوط فوق را به آرد و نمک اضافه کرده و کاملا ترکیب میکنیم تا خمیر نرمی بدست آید. خمیر باید 30 تا 45 دقیقه استراحت کند و حجمش زیاد شود. روی خمیر با پارچه ای تمیز بپوشانید و در مکانی با دمای معمولی تا گرم قرار دهید.

طرز تهیه رول دارچینی

خمیر را روی سطح صافی انداخته با کمی آرد آنرا ورز میدهیم. حالا آنرا با وردنه صاف کرده و مواد داخل رول را روی آن بمالید و سپس آنرا رول کنید و در انتها برش بزنید.

فر را باید از قبل روشن کنید، در دمای 180 درجه، رول های برش خورده را داخل سینی فر قرار دهید و سپس در طبقه وسط فر به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه قرار دهید. میتوانید هنگام سرو یک کرم شیری روی آن بریزید.

فیلم مراحل تهیه رول دارچینی :

منبع : سایت چی نیاز داری

کپی برداری با ذکر لینک سایت مجاز است

    • امتیاز :
    • 0
    • 0
  • تاریخ انتشار : 1399/02/07
  • تعداد مشاهده : 951 بار
مقالات مرتبط
نظر شما

ایمیل شما نشر نخواهد شد.فیلد های ضروری با * نشانه گذاری شده است.

تصویر امنیتی

پیام شما بعد از بررسی نمایش داده خواهد شد

نظر خود را بنویسید