خواص خرمالو
یکی از میوه‌های خوشمزه که ارمغان فصل پاییز است خرمالو می‌باشد. خرمالو اصالتا یک میوه چینی است که از سال‌های دور، از خاک آن‌جا وارد کشور ما شده و انواع و نژادهای مختلفی هم دارد. این میوه مثل یک بمب ویتامین و انرژی است. آشنایی بیشتر با خواص خرمالو برای بدن و پوست، آگاهی بیشتر از ارزش غذایی آن و احتیاط‌هایی که باید در مصرف خرمالو رعایت کنیم، موضوعاتی هستند که تا قبل از گنجاندن این میوه در سبد غذایی‌مان باید مورد توجه‌مان قرار بگیرد. پس با ما همراه باشید تا یکایک این مسائل را بررسی کنیم:
- همانطور که متوجه شدید خرمالو سرشار ویتامین C است. مصرف ویتامین C می‌تواند باعث شفافیت پوست بشود و برای خشکی پوست موثر واقع شود. به علاوه از آنجایی که خرمالو میوه پاییزی است اگر در این فصل لثه‌ها بخاطر کمبود ویتامین C دچار خون‌ریزی شدند باید خرمالو مصرف کرد.
- پتاسیم و منیزیم موجود در خرمالو با کلسترول و فشار خون مقابله می‌کند. البته پکتین هم یکی از مواد موجود در خرمالو است که کلسترول خون را کاهش می‌دهد. پکتین یک فیبر محلول در آب است.
- خرمالو ادرارآور است و به دفع سنگ کلیه و مثانه کمک می‌کند. خواص خرمالو به گونه‌ای است که باعث کاهش حفظ آب توسط بدن می‌شود. داروهای ادرارآور بسیاری هستند که با مصرف آن‌ها به خاطر ادرار زیاد و دفع مداوم پتاسیم، سطح پتاسیم خون کاهش می‌یابد. اما خرمالو در کنار مدر بودن پتاسیم هم دارد. بنابراین بدن را با مشکل کمبود پتاسیم روبرو نمی‌کند.
- این میوه طبعی گرم و تر دارد و در طب سنتی بسیار مقوی و انرژی‌زا شناخته می‌شود. میوه‌های گرم و تر برای رشد کودکان نیز بسیار مفید هستند. از طرفی مصرف این میوه برای افراد کم‌خون بسیار خوب است چون خرمالو مس دارد و این مس در ساختار سلول‌های خونی به کار رفته است. بنابراین هم طبع گرم و تر هم مس این میوه را تبدیل به یک میوه خون‌ساز کرده است.
- اگر خرمالو را رسیده مصرف کنید یبوست را هم برطرف می‌کند چون غنی از فیبر محلول در آب است. به علاوه به خاطر قندش یک انرژی‌زای طبیعی برای بدن محسوب می‌شود و خستگی را از بین می‌برد. برای همین یک گزینه خوب برای کودکان و ورزشکاران است.
- یکی دیگر از خواص خرمالو که بسیار جالب توجه است این است که خرمالو به سم‌زدایی از کبد بسیار کمک می‌کند. این نکته خصوصا قابل توجه کسانی باید باشد که کبد چرب دارند. آنتی‌اکسیدان‌های خرمالو می‌توانند به خوبی رادیکال‌های آزادی که در بدن موجب بیماری‌هایی چون سرطان می‌شوند یا به کبد آسیب می‌رسانند را از بدن جدا کنند.
ارزش غذایی خرمالو
یک خرمالو ۱۶۸ گرمی از مواد زیر این مقادیر را داراست:
- کالری: ۱۱۸
- کربوهیدرات: ۳۱ گرم
- پروتئین: ۱ گرم
- چربی: ۰.۳ گرم
- فیبر: ۶ گرم
- ویتامین A: ۵۵٪ RDA
- ویتامین C: ۲۲٪ RDA
- ویتامین E: ۶٪ RDA
- ویتامین K: ۵٪ RDA
- ویتامین B6: ۸٪ RDA
- پتاسیم: ۸٪ RDA
- مس: ۹٪ RDA
- منگنز: ۳۰٪ RDA
به علاوه خرمالو منبع خوبی از ویتامین B1، B2، منیزیم، فولات و فسفر است. با وجود همه این خواص کالری کمی دارد. با مصرف یک خرمالو می‌توان نصف نیاز روزانه بدن به ویتامین A را تامین کرد.
مضرات خرمالو :
- خرمالو می‌تواند باعث افت فشار شود. بنابراین مصرف آن چندان برای افرادی که فشار پایینی دارند مناسب نیست.
- خرمالو فیبر زیاد و قند کمی دارد بنابراین اگر یک شخص مبتلا به دیابت مقدار کمی از آن را مصرف کند قند خونش چندان افزایش نمی‌یابد و اتفاقا برای جلوگیری از گرسنگی و افزایش انرژی در این افراد بسیار مناسب است. پکتین موجود در خرمالو حتی پیشگیری از مبتلا شدن به دیابت نوع ۲ و افزایش قند خون بسیار مفید است. ولی چیزی که هست خوشمزگی و خوش خوراک بودن این میوه است! پس دیابتی‌ها حواس‌شان را جمع کنند. آن‌ها نباید در خوردن خرمالو زیاده‌روی کنند چون بلاخره باعث افزایش قند خون می‌شود. افرادی هم که مستعد ابتلا به دیابت هستند آن را حتما در سبد غذایی‌شان بگنجانند چون یک میوه مفید برای پیشگیری از دیابت محسوب می‌شود.
- نکته دیگری که در ارتباط با مصرف خرمالو مطرح است این است که برخلاف آنچه می‌پندارید باید سعی کنید حتی‌الامکان پوست خرمالو را بگیرید. چون این پوست حاوی مقادیر زیاد تانیک اسید است. این اسید می‌تواند موجب تشکیل سنگ در معده شود. حتی باید احتیاط شود که خرمالو با غذاهایی با طبع سرد میل نشود چون باز هم امکان تشکیل سنگ در معده ایجاد می‌شود. این را هم بدانید که اگر خرمالو را با شکم خالی بخورید، به خاطر تانین موجود در این میوه ممکن است دچار اسهال بشوید. بنابراین سعی کنید خرمالو را با معده خالی نخورید.
- بهتر است کلا به خوردن روزی ۱ یا ۲ عدد خرمالو اکتفا کنید. مخصوصا اگر دچار اضافه وزن باشید. افرادی که جراحی‌هایی بر روی روده‌شان انجام داده‌اند یا اختلالات روده‌ای دارند، یا به بیماری‌های قلبی مبتلا هستند، یا مبتلا به سل هستند هم باید در خوردن خرمالو احتیاط کنند و از پزشک‌شان در این زمینه مشورت بگیرند.
- زنان باردار و شیرده هم محدودیتی در خوردن خرمالو ندارند و این میوه بسیار هم برای ایشان مفید است. ولی بهتر است باز هم در این زمینه با پزشک‌شان مشورت کنند.
کاربرد خرمالو در انواع ماسک صورت
جالب است بدانید از خرمالو در بسیاری از ماسک‌های پوستی می‌توان استفاده کرد (قبلش باید آن را به مدت ۲۰ دقیقه بر روی پوست آزمایش کنید تا مطمئن شوید به آن حساسیت ندارید.) همان چیزی که طعم گس خرمالو را ایجاد می‌کند باعث بسته شدن منافذ پوست می‌شود (چون قابض است و در طب سنتی اکثر مواد قابض همین اثر را بر روی پوست دارند و پوست را حتی سفت می‌کنند.) همین خاصیت خرمالو باعث جوان‌سازی پوست می‌شود و ظاهر شدن چروک‌ها بر سطح پوست را به تعویق می‌اندازد.
ساده‌ترین ماسکی که می‌توان با خرمالو درست کرد ماسک پوره خرمالو است. شما باید اجازه بدهید این ماسک ۲۰ دقیقه بر روی پوست صورت‌تان بماند و سپس صورت‌تان را با آب بشویید. این ماسک علاوه بر اینکه موجب شادابی، خوش‌رنگ شدن و جوان ماندن پوست صورت شما می‌شود در درمان جوش‌های صورت و از بین بردن لکه‌های پوستی نیز موثر است. اگر شما پوستی چرب دارید می‌توانید آب گوجه‌فرنگی را هم به پوره خرمالو اضافه کنید و با مالیدن آن به پوست‌تان آن هم ۳ بار در هفته جوش‌های صورت‌تان را درمان کنید. ترکیب پوره یا آب خرمالو با آب خیار هم برای کنترل چربی پوست و درمان جوش موثر است.
پس همانطور که می‌بینید خرمالو در کنار خواص زیادی که دارد برای مصرفش باید یک سری نکات را مورد توجه قرار داد. آیا شما هم نکته دیگری می‌دانید که بتوان آن را به نکات بالا اضافه کرد؟ شما چه تجربه‌ای از مصرف کردن خرمالو دارید؟
منبع: سایت چی نیاز داری
کپی برداری با ذکر لینک سایت مجاز است