هر آنچه که در رابطه با ویتامین E باید بدانید

منابع ویتامین E :

اگر به دنبال منابع طبیعی جهت بهره‌برداری از خواص ویتامین ای هستید، می‌توانید از مواد غذایی زیر استفاده کنید :

• روغن جوانه گندم، آفتابگردان و روغن سویا
• دانه‌های آفتابگردان
• بادام
• بادام زمینی، کره بادام زمینی
• چغندر، سبزیجات ، اسفناج
• کدو حلوایی
• فلفل دلمه‌ای قرمز
• مارچوبه
• انبه
• آووکادو

اگرچه با استفاده از رژیم غذایی مناسب می‌توانید میزان ویتامین E مورد نیازتان را بدست آورید، اما گاهی اوقات برای پیشگیری و یا حل برخی از مشکلات جسمانی نیاز به استفاده مکمل‌های این ویتامین است. خصوصاً با توجه به اینکه این ویتامین به صورت طبیعی توسط بدن ساخته نمی‌شود و حتماً باید از طریق منابع خارجی تأمین گردد.

نشانه‌های کمبود ویتامین E چیست؟

برخلاف ویتامین سی، ویتامین E یکی از انواع ویتامین‌های محلول در چربی است. به این معنا که قابلیت حل شدن در چربی را دارد و همین مسئله باعث می‌شود که این ویتامین در ساختار بافت‌های چربی بدن و کبد باقی بماند. بر اساس مطالعاتی که انجام شده است، کمبود این ویتامین در کشورهای توسعه یافته معمولاً مسئله نگران کننده‌ای نیست جز در مواردی که نوزاد با وزن کم و یا اختلال ژنتیکی نادر از قبیل abetalipoproteinemia یا آتاکیسی متولد می‌شود.

با این وجود اگر شما دچار اختلالات گوارشی باشید، احتمالاً دچار کمبود این ویتامین نیز خواهید شد. برخی از نشانه‌های کمبود این ویتامین عبارت‌اند از :

• رتینوپاتی (آسیب به شبکیه چشم که می‌تواند بینایی را از بین ببرد.)
• نوروپاتی محیطی (آسیب به اعصاب محیطی، معمولاً در دست یا پا، که باعث ضعف یا درد می‌شود.)
• آتاکسی (از دست دادن کنترل حرکات بدن)
• ضعف در عملکرد سیستم ایمنی بدن

خواص ویتامین ای :

اگر می‌خواهید همه چیز درباره ویتامین E بدانید، بهتر است که ابتدا با خواص درمانی این ویتامین ضروری بدن شروع کنیم!

ویتامین ای یک آنتی اکسیدان طبیعی

همان‌طور که می‌دانید سلول‌های بدن، خصوصاً سلول‌های پوست در برخورد با رادیکال‌های آزاد به مرور زمان از بین می‌روند و تخریب می‌شوند. بهترین راهکار درمانی جهت حل و کنترل این مشکل، استفاده از آنتی اکسیدان های طبیعی مانند ویتامین ای است.

خواص ویتامین ای در این زمینه به‌اندازه‌ای زیاد است که برخی از پزشکان معتقدند که با مصرف منظم این ویتامین می‌توان از پیری، بیماری‌های قلبی، دیابت، بیماری آلزایمر و سرطان جلوگیری کرد. خواص ویتامین ای برای پوست و مو به‌اندازه‌ای است که بسیاری از سازندگان مواد آرایشی و بهداشتی از آن در تولید کرم و پماد استفاده می‌کنند.

مصرف ویتامین E برای بارداری سالم

همان‌طور که حتماً شنیده‌اید، فشار خون بالا یکی از مشکلات بسیاری از زنان در دوران بارداری و یا حتی بعد از آن است. یکی از خواص ویتامین ای کنترل فشار خون است. به همین دلیل بسیاری از پزشکان در اواخر دوران بارداری برای کاهش خطر بالا رفتن فشار خون و پره اکلامپسی (preeclampsia) مصرف این ویتامین را توصیه می‌کنند.

اگر از سندروم پیش قاعدگی یا PMS (سندروم PMS به تغییرات جسمی، روانی و احساسی گفته می‌شود که قبل از قاعدگی بسیاری از دختران و زنان را تحت تأثیر قرار می‌دهد.) رنج می‌برید، می‌توانید 2 الی 3 روز قبل از شروع قاعدگی 400 میلی‌گرم از این ویتامین را مصرف کنید. بر اساس برخی از تحقیقات انجام شده در سال‌های اخیر، مصرف این ویتامین موجب کاهش درد دوران قاعدگی نیز می‌شود.

کنترل اختلالات سیستم عصبی با استفاده از ویتامین ای

یکی از وظایف اصلی ویتامین E در بدن، انتقال سیگنال‌های الکتریکی و عصبی از مغز به سایر قسمت‌های بدن بین سلول‌های عصبی (نورون‌ها) است. به همین دلیل بسیاری از محققان معتقدند که مصرف این ویتامین برای حل مشکلات و اختلالات عصبی مانند آلزایمر و صرع مؤثر است.

یکی دیگر از بیماری‌هایی که با استفاده از این ویتامین تا حد زیادی کنترل می‌شود، اختلالات حرکتی است که به صورت ارثی به فرد انتقال داده شده است. بر اساس مطالعات انجام شده، استفاده از این ویتامین منجر به بهبود بسیاری از نقوص حرکتی در فرد می‌شود.

مصرف ویتامین E برای درمان بیماری‌های چشم

ویتامین ای یکی از مؤثرترین ویتامین‌ها جهت حفظ سلامت چشم است. این ویتامین به طور مستقیم در سلامت شبکیه و قرنیه تأثیرگذار است. به عنوان مثال، بر اساس تحقیقات علمی که در سال 2015 انجام شده است، افرادی که به صورت منظم از این ویتامین استفاده می‌کنند، خطر ابتلا به آب مروارید در سنین بالا کمتر آن‌ها را تهدید می‌کند. اگر به تازگی جراحی لیزر چشم انجام داده اید، روزانه 230 میلی‌گرم ویتامین ای به مدت 30 روز مصرف نمایید تا روند بهبود شما با سرعت بیشتری طی شود.

درمان مشکلات کبد با استفاده از ویتامین ای

در سال 2015 تحقیقی در رابطه با تأثیر مصرف ویتامین E در سلامت کبد انجام شده است. بر اساس نتیجه این تحقیق، مصرف روزانه 800 واحد ویتامین ای، در حل اختلالات کبد مانند کبد چرب تأثیر زیادی دارد. لازم به ذکر است که مصرف این ویتامین تأثیر چندانی در عفونت‌های مزمن ویروسی مانند هپاتیت B یا هپاتیت C ندارد!

بیمارانی که از اختلالات کلیوی رنج می‌برند، می‌توانند برای افزایش تأثیر قرص اریتروپویتین که جهت تحریک سلول‌های قرمز استفاده می‌شود، از ویتامین ای در طول دوره دیالیزشان استفاده کنند.

تأثیر استفاده از ویتامین E در بیماری‌های قلبی و سرطان

برخلاف تصور بسیاری  از افراد، مصرف ویتامین ای نقش مثبتی در درمان بیماری‌های قلبی و یا سرطان ندارد. و برعکس، دوز بالایی از این ویتامین خطر ابتلا به سرطان پروستات و سرطان کولورکتال را بیشتر نیز می‌کند!

درمان اختلالات ویتامین ای با استفاده از ویتامین ای

همان‌طور که در ابتدای مقاله اشاره شد، بسیاری از تولید کنندگان لوازم آرایشی، از این ویتامین به عنوان ترکیب ضد پیری استفاده می‌کنند.

بر اساس نتیجه تحقیقات انجام شده در این خصوص، تولید کلاژن در پوست برای بهبود جای زخم و کاهش التهاب با مصرف این ویتامین افزایش پیدا کرده و روند درمان مشکلات پوستی را سریع‌تر می‌کند.

عوارض استفاده از ویتامین ای :

بسیاری از کاربران، تصور می‌کنند زمانی که موضوع همه چیز درباره ویتامین E را در گوگل جستجو می‌کنند، تنها باید با نکات مثبت در رابطه با مصرف ویتامین ای مواجه شوند! در حالی که هر چیزی در جهان هستی، اگر به درستی مصرف نشود، حتی اگر بهترین نیز باشد، عوارض خاص خودش را به دنبال دارد! این ویتامین معروف نیز مستنثنی از این ماجرا نیست!

• به طور کلی مصرف ویتامین ای به صوت روزانه خطر خاصی به همراه ندارد. اما اگر دوز مصرفی شما بیش از 300 واحد در روز باشد، احتمال ظهور یکی از عوارض مصرف این ویتامین در شما وجود دارد. در صورت مصرف بیش از اندازه این ویتامین، خطر ابتلا به سکته مغزی تا 22 درصد افزایش می‌یابد.
• در برخی موارد، استفاده از دوزهای کمتر نیز باعث بروز عوارضی مانند تهوع، استفراغ، درد معده و اسهال در فرد می‌شود.
• از طرف دیگر، یکی از خواص ویتامین ای، کاهش سرعت جریان خون در بدن است. بنابراین اگر بیش از اندازه مصرف شود، احتمالاً فرد دچار انسداد خون می‌شود. پس اگر در حال مصرف یکی از قرص‌های کوفتین (وارفارین) یا پلاویکس (کلوپیدوگرل) هستید، از مصرف این قرص جدا خودداری کنید.
• همچنین در صورتی که سابقه یکی از بیماری‌های قلبی، سکته مغزی، اختلالات خونریزی یا سرطان دارید، از مصرف این ویتامین به صورت مکمل اجتناب کنید.

مخاطبین گرامی از همراهی شما در این مقاله با موضوع همه چیز درباره ویتامین E از شما سپاسگزاریم. اگر سؤالی دارید، از طریق بخش نظرات با ما در ارتباط باشید.

منبع : سایت چی نیاز داری

کپی برداری با ذکر لینک سایت مجاز است