شیرینی بدون آرد
فیلم آموزش کوکی بادام زمینی بدون آرد
مواد لازم برای تهیه شیرینی بادام زمینی:
کره بادام زمینی ساده : 1 فنجان
شکر : نصف فنجان
تخم مرغ: 1 عدد
وانیل: نصف قاشق چایخوری
نمک : یک چهارم قاشق چایخوری
شکلات برای تزیین
طرز تهیه شیرینی بدون آرد :
این شیرینی بسیار ترد و لطیف است و هرچه کیفیت بادام زمینی شما بهتر باشد کوکی بهتری خواهید داشت. اگر کره بادام زمینی شما در یخچال بوده و سفت شده، بهتر است کمی آنرا با حرارت غیر مستقیم، مثلا قراردادن ظرف کره بادام زمینی در داخل آب گرم یا قراردادن روی بخار کتری، آنرا نرم کنید تا حالت خامه ای بگیرد.
حالا شکر را اضافه کنید و هم بزنید، سپس یک عدد تخم مرغ را زده و به بادام زمینی اضافه کنید. حالا وانیل و کمی نمک را اضافه کنید. فر را باید از قبل روشن کنید با دمای 350 درجه فارنهایت یا 180درجه سلسیوس. پس از گرم شدن فر، مخلوط آماده شده را بصورت گلوله های کوچک داخل سینی فر که چرب شده، قرار میدهیم.
مدت پخت این شیرینی، 8 تا 10 دقیقه می باشد. پس از اتمام پخت و سرد شدن، کوکی ها را از یک طرف داخل شکلات آب شده قرار میدهیم مطابق فیلم و اجازه میدهیم تا شکلات روی کوکی ها سفت شود. حالا شیرینی بدون آرد شما آماده است. نوش جان
منبع : سایت چی نیاز داری
کپی برداری با ذکر لینک سایت مجاز است