روش صحیح شستن و تمیز کردن بروکلی :
باید بدانید آب تنها، برای شستن بروکلی کافی نیست. در زیر برای شما تکنیک ها و مراحل شستن را به همراه فیلم قرار داده ایم.
استفاده از آب نمک برای شستن بروکلی :
مرحله اول:
ابتدا سطح کلم بروکلی را زیر آب شسته تا گرد و غبار آن از بین برود. برگ های اضافه را جدا کنید.
مرحله دوم :
ساقه ی پهن بروکلی را جدا کنید. سپس بروکلی را به قطعات ریزتر خرد کنید.
مرحله سوم :
درون یک ظرف گود، آب گرم بریزید و نمک اضافه کنید. قطعات خرد شده بروکلی را درون آب گرم و نمک بریزید و اجازه دهید 10 دقیقه بماند.
مرحله چهارم :
بروکلی ها را درون آبکش بریزید و دوباره با آب بشویید.
فیلم مراحل شستن کلم بروکلی
استفاده از سرکه :
میتواند بجای آب نمک، از مخلوط آب و سرکه استفاده کنید. اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه در محلول آب و سرکه بماند.
استفاده از آب جوش:
میتوانید کلم بروکلی را برای چند دقیقه درون آبجوش قرار دهید.
منبع : سایت چی نیاز داری
کپی برداری با ذکر لینک سایت مجاز است