دسر یخچالی بیسکوییتی بدون فر
مواد لازم:
بیسکوییت 100 گرم
کره 50 گرم
شیر 500 میلی لیتر
شکلات شیری 300 گرم
شکر 100 گرم
ژلاتین 6 ورقه یا 13 گرم پودر ژلاتین
خامه 250 میلی لیتر
طرز تهیه دسر یخچالی :
ابتدا بیسکوییت ها را با دست خرد کرده و داخل مخلوط کن بریزید و به خوبی آسیاب کنید. سپس کره آب شده را به آن اضافه کرده و باز هم بزنید. کف قالب خود را چرب کنید و بیسکوییت های آسیاب شده را داخل آن بریزید و با استفاده از ته لیوان یا قاشق آنرا فشرده کنید تا یکدست شوند. سپس برای 10-15 دقیقه در یخچال قرار دهید. در یک قابلمه شیر و خامه و شکلات شیری و شکر را بریزید و به آرامی روی شعله کم هم بزنید. آنقدر هم بزنید تا به خوبی حل شوند سپس ورقه های ژلاتین را اضافه کرده و هم بزنید تا حل شوند.
فیلم آموزش دسر بیسکوییتی بدون فر
سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و روی پایه بیسکوییتی بریزید و برای 10 دقیقه کنار بگذارید. سپس آنرا برای یک شبانه روز در یخچال نگه دارید.پس از آنکه سفت شد روی آنرا تزیین کرده و سرو کنید. برای این دسر باید از قالب کمربندی استفاده کنید.
منبع : سایت چی نیاز داری
کپی برداری با ذکر لینک سایت مجاز است